Szegeden, a Rókusi templom mellett nem sok helyet osztott a város egy-egy családi ház felépítéséhez. Ráadásul az igénylők mindannyian kertet is szerettek volna a poros alföldi levegő megszűréséhez, úgyhogy a telek területével igen előrelátóan gondoskodtak az akkor fiatal házigazdák. Nagyapánk gyümölcsfák telepítését határozta el. Egy-egy fa elég sok helyet foglalt volna el, ha természetes koronaformáját meghagyták volna, ezért egy környékbeli kertésszel kordonos formára ültették és metszették a többfajta körte és almafát. Még jóval a háború után is szüreteltünk róluk addigra ismeretlen nevű, alakú és ízű körtéket, almából főleg a télre eltehető, nem romló fajtákat sorakoztatták a hűvös gyümölcsös kamra polcain. Nagyapánk már nem volt köztünk, amikor édesapánk még mindig gondozta a kertet, ahogy apósától tanulta, kevés vegyszerrel permetezett, a vörösrézből készült régi permetező készülék évtizedekig bírta a használatot.
Most megmutatom a kordonos fákat. Nem foglaltak sok helyet, de bő termést
adtak, köszönhetően a déli fekvés irányában húzott kordonoknak. Emlékezetes a
"citromkörte", apánk őszi ebédekhez hozott föl a kertből hibátlan
példányokat a bőlevű, fantasztikusan egzotikus ízű körtékből. A kordonok között
téli körte, Vilmos körte, még valamilyen régi fajta is volt, a nevét
elfelejtettem.
A kert másik oldalán a főúttal elválasztott területen a háború után még megvolt
néhány tő őszibarack, a Duráncai és a "japán körte", az a lapos,
pogácsa alakú. ami mostanában terjedőben van, de abban az időben szokatlan és
különleges gyümölcsnek számított. Az őszibarack fák metszése eltért a
kordonostól. Ezek mind tölcsér alakú metszést igényeltek, mert a termés a
második éves hajtások végén jelentkezik, szellős és napfényes tartásuk
hozzájárul a kártevők eredményes távoltartásához.
Hosszú kertészeti beszámolóval nem akarom teleokoskodni a följegyzést, csak a
kordon, mint faalakító eljárás jutott eszembe, és ősz lévén a többi gyümölcs...
Ne pusztuljon ki egy se a példátlanul borzalmas időjárás miatt.
6 megjegyzés:
A japán körte ma NASIU névre hallgat.
NASI névre.
Mick, mostanában elég sok "japán" előnevű zöldfajta van forgalomban. Nekünk is van Nashi körténk, az idén egyáltalán nem termett.
Ó, jaj! Eltévesztettem a háború előtt ültetett lapos őszibarack nevét, mert körtének írtam, holott barack volt, mégpedig édes, leves, jó ízű. Kérek mindenkit, hogy értelem szerint olvassa, akinek még van türelme hozzám.
Klári, hogy te milyen jól értesz a gyümölcstermeléshez! Apa jut róla eszembe, mennyire igyekezett beavatni bennünket is a titkaiba...
Rózsa, nem értek hozzá, csak mindig figyeltem,mit hogyan, mikor csinálnak a kertben. Meg persze a háztartás egyéb dolgait is szerettem követni. Te is megtanultad a metszést például, szépek a növényeid.
Megjegyzés küldése